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Strammer Max
Zutaten (4 Portionen)
Butter
8 Eier
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Misch /oder Schwarzbrot
4 Scheiben geräucherter Schinken oder Kochschinken
4 Gewürzgurken
4 Tomaten
Zubereitung
Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit (angerösteten) Schinken belegen.
Spiegeleier mit Salz und Pfeffer würzen und über den Schinken geben.
Mit Gurken und Tomaten anrichten. Mit Petersilie garnieren.