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200 g Buchweizen, geschrotet
400 ml Milch
300 ml Wasser (ca.)
1 Prise Salz
30 g Butter
flüssiger Honig nach Geschmack
Zimt nach Geschmack
Buchweizen mit Milch, Salz und Wasser aufkochen.
Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten quellen lassen, sodass ein dicker Brei entsteht. Bei Bedarf Milch oder Wasser zufügen.
Butter unterrühren.
Mit Honig und Zimt toppen.
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